渔民
来源：未知 时间：2006-01-14 22:46:00
渔民大都喜欢喝酒，佐酒菜是鱼虾蟹贝，手到拈来，极为方便。渔民喝酒不用酒盅，而用碗，是那地地道道的海碗。因渔民筋骨里的潮气太盛，心灵上的寂寞太久，记忆中的凶险太多，所以酒量自然就大，喝个斤八的都不在话下。这种“海量”表现的是战风斗浪的勇气和重压下的豪爽风度，成为生活中不可缺少的一部分。
渔民说话时不是“说”，是“喊”，是“嚷”。嚷出的话很粗鲁，多半是骂人的。骂祖宗，也骂父母，但若骂“某某掉海心里死了”，那等于诅咒，马上会加剧矛盾，惹出很大麻烦。自古至今民间流传的一句话叫做“打山骂海”，这确实不假。如果初到海边码头，还真有些听不惯。一旦和他们混熟了，打起交道来，就会感悟出虽语言不太讲究，但守信用，讲意气，热心肠。一句粗门大嗓的骂往往能为渔友化险为夷。粗鲁的表现是父兄般的关爱和浓郁的生命意识。有时骂人，也不见得有啥恶意，不过是表达情感的一种方式罢了。
海上的风没有任何东西遮挡，要比陆地上硬得多。风吹得渔民的脸黝黑黝黑的，皱纹很明显，大手粗得裂成道道口子。但他们的身体十分强壮，个个泼辣能干。鱼船载货归来，在码头卸货，渔民双手同时提着百八十斤重的渔筐(大海篮子)不费吹灰之力。
旧时渔民下海抠蛏拾贝，一去就是一整天，需带上午饭。饭很简单，就是在大锅中贴的玉米饼子，装入用白毛巾(俗称羊肚儿手巾)缝制的小食品袋，挂在腰中。等吃午饭时，掏出饼子，咬上一口，接着剥开新鲜青蛤将汁和肉往嘴里一吸，然后喊一声：“鲜凉!”这种品尝原汁原味海鲜的方式别提有多美了。另外，渔民还喜欢吃用虾油腌的生虾生蟹。将新鲜皮皮虾、螃蟹等放置虾油内淹半天以上摆上餐桌，吃起来津津有味。难怪海边人说：“生吃螃蟹活吃虾，半生不熟吃哈蜊(“蜊”字，当地方言读la)。”
渔民奉信妈祖。妈祖，名林默，是宋初福建莆田都巡林愿之女。刚出生时不哭不叫，长到五六岁才开口说话，且无师自通，读书过目成诵，能吟诗作赋，擅游泳且水性好，心地善良，经常助人救人。死后成了海神，始封灵惠夫人，北宋崇宁年间赐庙以享祭祀。元世祖忽必烈因其至元年间护海运有功加封“天妃”。每年农历三月二十三是妈祖生日，渔民们到妈祖庙焚香祈祷，以求平安。民国26年《滦县志》记载着清代诗人史璇作《蚕沙口天妃宫》的诗一首：年年三月赛天妃，晒网新从海上归。阿姑拈香郎酹酒，风波无恙水田肥。
渔民在海上有禁忌，忌说“翻”、“扣”等字，船帆不叫“帆”，叫作“篷”。如果把扣着的东西翻过来，叫“划”过来。船上的锅碗瓢盆勺不准扣放，必须口朝上放好。忌食奇鱼怪蟹，在海上捕捞，渔民有时捕到未曾见过的奇鱼怪蟹，船上驾长就会下令伙计们将其放入大海中还生。在海上飞翔的鹰、雁、鸟、鸽等因遇风落在船上歇息时，渔民不伤害它，反而要撒些食物将其喂饱，任其飞翔。
渔民忠于大海，大海洗炼了渔民坚毅的性格，海上救难已不是罕见的英雄事迹，而是每个渔民的良知所在，救人救船的事早已屡见不鲜，这正是渔民的精神体现。他们都有一句共同的话：“见死不救，那还算人吗!”真可谓言简意赅，寓意深刻。(作者系唐山市滦河文化研究会理事)
